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2012年5月

2012年5月26日 (土)

元上司の日

昨日は、サラリーマン時代にとてもお世話になり、

よくしてくださった、元上司の方がご来店くださいました。

開店時間にお見えになって、

私は、完全に油断していて

あたふたしてしまいましたΣ( ̄ロ ̄lll)


お世話になった方だからこそだと思いますが、

しっかりとお店をオープンして、

私の料理を召し上がっていただけて、

コックな姿を見せることができ、

自分としては、安心したそんな感じです。

また、お待ちしていますm(_ _)m


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A看板をヴァージョンアップした日

よく飲食店の外に置いてある看板ですが、

横から見ると「A」の形なので

A看板っていうんですw(゚o゚)w


そんなA看板ですが、MOIKAにもあります。

これも、店舗改装中に自前で作りました。

まぁ、そんなことはどうでもいいんですが(;´▽`A``

昨日までは、メニューを文字だけで書いていたのですが、

写真を入れてPOPな感じにしてみましたΣ⊆(・∀・⊂⌒つ

これで少しは集客につながればいいなっと。

A

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2012年5月23日 (水)

水曜日のお二人最後の日

先週も書きましたが(→先週の記事)、あのお二人。

本日も来てくださいました!!

今回が高田馬場での所用が最終日とのことで、

お店に来ていただけるのも

なかなかできないかもしれませんが、

また、来てくださいね。

MOIKA29のことが好きだと、

最初に公言してくださったお二人。

感謝します。

区役所にも行ってきた日

前回の記事の通り税務署に行って、そのあと

新宿区役所にも行ってきました。

3月の確定申告をイータックスで行うために、

電子証明のついた住基カードを作ってきました。

あいまいな記憶では、イータックスを利用するには

住基カードが必要だった気がするので・・・
(^-^;  (今度ちゃんと調べます。)

Photo

そのあと、国民年金の加入手続きもついでに行ってきました。

実は、4月にも手続きの為、区役所に行っているのですが、

その際、区役所の方が

「離職票があった方がお得ですよ」
みたいなことを言っていたので

言われるがまま、出直した次第です。

離職され、すぐに次の職場で働かない方などは、

確認してみるとよさそうですよ

この日は、天気も良く、先日購入した自転車で行きました。

店(高田馬場)

税務署(大久保)

区役所(新宿)

この後、

池袋でちょっとした商材会があったので

そこにも自転車で行きました。

走行距離16kmほどでしたが、

いい運動になりました

このところ、昼夜逆転で、

久々の太陽様でしたので、

すがすがしく気持ちよかったです

都内は電車も便利ですが、自転車も結構便利ですね。

自転車が流行ってる理由がよくわかった一日でもありました。

税務署に行ってきた日

5/23(水)

新宿税務署に行ってきました。

要件は、

「個人事業の開業・廃業等届出書」と

「所得税の青色申告承認申請書」の提出です。

これらは、ともに開業後に提出するもので、

やっとこさ、提出できました。

「所得税の青色申告承認申請書」は

大きく控除ができるようになる申請書なので

提出しましたが、

それには、しっかりとした帳簿をつけなくてはいけません。

もうちょっと、簿記とか勉強しとけばよかったかなぁと。。。

ヤ●ダさんそろそろ店に遊びに来ませんか?

Photo_2

2012年5月17日 (木)

ちょっと残念です・・・いや、かなりですねな日

先週来てくださったお客様で、

サラリーマン風のお二人組。

とても気さくで、

お酒も好きで、

私も働いていて楽しいお客様でした。


そのお客様が昨日もご来店くださいました!!

確かに、先週の帰り際、

「来週も来るよ!」とおっしゃってくれていたので、

ひそかに期待はしていたのですが、

本当に再来店していただきうれしかったです

そして、今回はもう一人連れて、

3名でご来店でした。

ありがとうございますo(_ _)oペコッ



しかし・・・・・



このお二人は、

いつもは高田馬場で勤務されている方々ではなく、

スポット的に高田馬場に

所用でいらっしゃっているとの事。

普段の勤務地はちと遠いのです(ノд・。)


来週が最後となるとおっしゃっていたので、

早くもお別れですが、

MOIKAのことを好きになっていただけたのは、

とってもうれしかったです。

是非、来週もご来店ください!!

ファビコンな日

とっても小さなことで、

完全に自己満足ですが、

結構気になっていたので、

MOIKA29のホームページ用に

ファビコンを作ってみました。

ちなみにファビコンというのは→ファビコンとは??

Photo

 

2012年5月16日 (水)

雨な日

昨日は、営業開始後初めての雨でした。


うちの店は3階で、

通行人はただでさえ上を向いて歩かないのに、

傘までさしたら、

全く看板なんかみないですよね(´・ω・`)ショボーン

こんな日もありますよねっ?ねっ?

2012年5月12日 (土)

勇気に感謝した日

このところ、知り合いではない、

新規のお客様がご来店いただくことも出てきました。

皆様、

「3階まで上がってくるのに勇気が必要だった」

とおっしゃいます(;д;)


まぁ、ビルの入口もわかりにくく、

若干(あくまでも若干)ですが

怪しげな雰囲気ではありますが、店内は最高ですので。

まったくもって勇気はいりませんので、

安心して3階まで上がってきてください。

お客様の勇気に感謝。

2012年5月10日 (木)

サインの事な日

今日はサインのことを書きます。

我ながらなかなかいいサインだと思います( ̄ー+ ̄)

このサインデザインは、

前に勤めていた会社の方がデザインしてくださいました。

アートな趣味を持つその先輩は、

自ら作成を申し出ていただき、すっかり甘えてしました。

しかし、甘えて正解!!

何度か私とやり取りしながら、

わがままを聞いていただき、

本当に素晴らしいロゴが出来上がりました。

忙しい中、

帰宅後に夜な夜なパソコンに向かって作成していただいて

本当に感謝しています。


アートな先輩!!また、遊びに来てくださいね( ^ω^ )

出来上がったサイン。いい顔してます!!

Photo

2012年5月 8日 (火)

先輩シェフご来店の日

今日は、知人の先輩料理人がご来店くださいました。

この方は、私が店を始めるきっかけとなった方です。

都内の有名バルで大活躍していた先輩。

そんな姿に刺激を受けてしまったのです。


以前は私がお客として伺って、

あれやこれやと言っていたのですが、

立場が逆転するとは、

当時思ってもいなかったです。゜゜(´□`。)°゜。


正直ご来店いただくまでは、緊張していたのですが、

笑顔でお帰りいただけてホッとしています(*´v゚*)ゞ

対料理人は一種独特な雰囲気でした。


その先輩も今は夢に向かって

厳しい立場に身をおいてがんばっているということで、

共に頑張って行ければと思っています。


そして、お花もいただきました、ありがとう!!

Conv0001_2

2012年5月 6日 (日)

休みな日

本日、休み。

会社を退職後、

休みのようなそうではないような日々でしたが、

久々にしっかり休みを取りました。


まだ、店の定休日を決めていないので、

休むか少し悩みましたが、

体が資本ということで(゚ー゚;

また、明日から頑張ります!!

2012年5月 4日 (金)

店内の紹介な日その1

これから、少しずつ、

物件取得から開店までにやってきたことを

小出しに紹介していこうと思います。

今回は、物件取得のあたりから始めます。


MOIKA29は居抜きで見つけた物件です。

この居抜きというのは、

自分のイメージする店にあっていれば、

非常にお得な物件なのです<(`^´)>

カウンターのみで

私が一人でも何とかできるような物件を探していて

出会うことができました。

もともとは和風の居酒屋っぽいお店だったようで、

内装もそんな感じで、これをいかに安く、

洋風に変更させるかに頭を悩ませました。

電気を変えたり、

壁の色を塗り替えたり、

椅子を買ったり、

障子を外したり・・・

お金をあまりかけらず、ネットやハンズを利用し、

これらをすべて自分でやったので、

なかなか時間がかかりましたが、

結構DIY的なのは好きなので楽しんでやりました(*^_^*) 

どうしても自分ではできなかったことが

いくつかありましたので

そのことはまた今度書きますね(^_^;)

物件を引き渡しを受けた直後です。和風ですなぁ
1_2 2

少しずつ改装を進めて
3 4_2



何とかここまで来ました。
5 

開店当日すっかり洋風?ですよね・・・
6 Photo

チャリンコな日

今までは、店まで電車で通い、

帰りは歩いて帰宅をしてましたが、

ついにチャリを買いました!!

明日、配送される予定です

楽しみです。

しかし、チャリに乗るのは何年ぶりだろうか・・・・

2012年5月 3日 (木)

初な日

いつもありがとうございます。


昨日は、

ご近所にお住まいの方が、

それぞれお一人でいらっしゃってくれました。

知り合い以外のご来店は初めてでしたので、

嬉しかったです。


これからも

たくさんの方に来ていただけるようがんばります(^O^)

2012年5月 2日 (水)

初日無事終わりました!

オープン初日無事に終えることができました。

沢山のお祝いのお花を頂戴し、

とてもうれしかったです。

ありがとうございました。


物件を決めてから約3か月、

あっという間でしたが、

何とかお客様を迎えることができる状態になりました。

今までとても多くの方々に支えられていたことを

実感した3か月でもありました。

今後は、そんな方々に少しでも恩返しできるよう、

頑張っていきますので、

たまにでよいので遊びに来てください。

よろしくお願いします。

2012年5月 1日 (火)

オープン

本日2012年5月1日ついにオープンします。

今回のオープンに際し、

ご協力していただいた方々には本当に感謝しています。

そしてたくさんのお花を頂戴しありがとうございました。

今後は、自分のペースで頑張っていきますので

MIOIKA29と私自身の成長を

あたたかく見守っていただけると嬉しいです。

では、そろそろいきますか。

HP http://moika29.com

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MOIKA29

MOIKA29

高田馬場にあるワインダイニングです。

住所 東京都新宿区高田馬場4-17-15 秦ビル3F
    建物の側面から入り、
    内階段から3階までお上がり下さい。


電話 03-5330-8655

営業時間 18:00~

HP http://moika29.com

※店舗が3階で、わかりづらいので
   地図などで確認しながら来てください。
   もし迷ったらお店まで電話をいただければ、
   ご案内いたします。

JR・西武新宿線・東西線の早稲田口からの方が
わかりやすいですが、
戸山口からの方が近くて道も混んでいないので、
こなれた方はおすすめです。


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